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ラーメン月輪 [庄内]

今年になってから足繁く通っている地元のラーメン屋さん
ラーメン月輪(がちりん)のご紹介です

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もとは馬場という別の中華そばやさんの店舗でしたが
その馬場さんが移転した後に移って来られたラーメン屋さんです
営業は朝6時〜9時までと11時〜14時まで 現在は夜営業はないようです
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素材を原形がなくなるまで煮込んだという
とんこつベースのどろ中華が人気です
まぜそばもあるのですが、写真のとおり
「豚のテール」入荷困難のためお休み中
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店内はカウンター6〜7席と
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テーブル席8席
この他に左手奥に小上がりがあります
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トッピングは後から追加可能 替え玉は朝メニュー専用です
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一番人気のどろ中華「にぼし」
超高濃度スープに特濃煮干油と煮干粉トッピング
黒い丼に三つ葉と紫玉葱のいろどりが実に美しい
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スープはそのまま箸が立つかと思うほどの濃厚さです
これは、好みだ〜♪
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炙りちゃあしゅう丼も美味しい
氷河米と刻みちゃあしゅうに特製タレがかかっている
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地元紙に紹介された記事のカラーコピーが壁に貼られています
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別の日
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どろ中華「ぷれーん」
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煮干しに比べるとスッキリした味わいです
もちろんこれでも十分濃厚ですが!
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どろ中華「かつお」鰹油が追加され、魚粉が葱の上にも振りかけられている
私としては一番好みのどろ中華です
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味変のための無料トッピング
香ばしい「揚げ脂」を入れるのもよいです
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辛みそトッピングもありますが夏期はお休みとのこと
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この、かつお薫る濃厚つけ麺が気になってしまいました
こちらは平日限定とのことです
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というわけでまた別の日
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濃厚つけ麺をいただくために平日に行きました
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ツレは仕事中だからという理由であっさり中華
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こちらは透明なスープに細めの専用麺
白口、平子、あご、うるめ、さばの煮干しブレンド
あっさりだけではないコクがあります
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そしてこちらがかつお薫る濃厚つけ麺です!
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麺は200g、300g、400gから選べる 200gをオーダー
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つけ麺のスープは上が泡状のかつおクレマ
下が濃厚スープの二層式になっています
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クリームのような細かい泡状のスープを纏った
太めの特製麺は、えも言われぬ美味しさです

これは、はまってしまいました
麺を300gにしなかったのが悔やまれます
最後は割りスープを少しずつ入れていただきました
リピ決定です!
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夏期ということで苺のかき氷もありました
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駐車場は店前に4台、向かい側に3〜4台ですが
5台分の第二駐車場もあります
塀が迫っているので出入り注意です
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ラーメン月輪
酒田市富士見町1-12-19
tel.0234-43-6632
水曜定休
ラーメン月輪のHPはこちら
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