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旬味 井筒 七本目 [庄内]

下の子と入れ違いに上の子が帰省
毎度お馴染みの旬味 井筒 さんにお邪魔しました

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既存の建物の隣に新しい建物が出来ていますが
 未だ中に入ることは出来ませんでした(3/18現在)
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カンパ〜イ!お疲れ〜
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この日のお通しはむき蕎麦でした
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うるいとエゴの味噌和えと銀杏揚げ
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イカソーメン 冬はヤリイカですが
夏期はスルメイカになります
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焼き豚 塩で
肉は平田牧場三元豚のバラ肉です
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鳥手羽先 食べやすいように開いてあります
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牛筋の柔らか煮とガサエビの唐揚げ
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鮭とキノコのホイル焼き
甘辛い味噌仕立てです
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イカ醤油漬け焼き
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アスパラ肉巻き
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和風ワンタン
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この日の〆はお茶漬けで
鮭、明太子、梅干し、海苔から選べます
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また別の日 段々日が長くなっています
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この日も未だ隣の建物に入ることは出来ませんでした
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既存の建物は新しく入り口が作られ、玄関の位置が変わるようです
今度はここから左右に分かれて入店することになりそうです
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お通し クラゲの明太子和え
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毎度のカンパ〜イ!
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焼き豚 肉とはずし(ほほ肉)
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〆鯖
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温野菜 味噌マヨネーズと醤油で
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山形牛 極上カルビ焼き
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天ぷら盛り合わせ 海老、鱚、コチ、蕗の薹など春野菜
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ガサ海老の唐揚げ
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串揚げ7本セット
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塩納豆ばくだん
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息子はのどぐろ塩焼きを頼んでました
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この日の〆はいくらご飯で
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お店の向かいにはこんな渋い旅館もありますが
 地元なのでなかなか泊まる機会を持てずにいます^_^;
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タグ:旬味 井筒
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