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オランダせんべいFACTORY [庄内]

この日は帰省した子供を連れて
オランダせんべいの工場見学に行きました
私も小学校の時に行きましたがほぼ半世紀ぶりです

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現在の工場は最上川沿いの細長い敷地に建てられていて
端から端まで500mほどもあります
まずはここで受付をします
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この日は土曜日でほとんどの行程がお休みでした
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工場見学する人はその都度会社の車で
入り口まで送ってもらえます
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こんな車で工場の端まで送ってくれますが
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私たちは歩くことにしました
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500m程歩いて、工場見学の入り口です
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見学は一応有料ですがメンバーズカードを作れば無料
登録しなくてもJAF会員証を見せれば200円引きになります
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来た道を引き返す方向でこんな廊下をひたすら進みます
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まずは米粉の蒸し器 蒸錬機です 機械は上下二段になっている
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蒸し終わった餅を冷却、練りだしする行程です
この後は型抜き機で丸く型抜きされます
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ここはお団子を作る工程です
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試食コーナーもあります
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生地を抜くための抜き型の展示
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かなり昔の物です
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いろいろな酒類のおせんべい
私は濡れせんべいが好きですね
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世界のおせんべいも展示
この商品はなぜかパッケージにBMWが印刷されている
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おせんべいアートのギネス記録
モザイクアートとしては埼玉県草加市の草加せんべいを
使ったモナリザに到底叶いませんがせんべいで文章を書いたもの
として認定されたようです
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ここから先は残念ながら撮影禁止です
午後から行ったため肝腎のおせんべいを焼く行程を見ることは出来ず
正直工場見学としては物足りないカンジがしました
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一通り工場見学が終わると2Fのカフェに誘導されます
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ここではせんべいを自分で焼く体験も出来ます
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屋上展望台もあります
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この日はお天気よく、鳥海山と月山が見渡せました
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最後にワンコ用のおやつをお土産に買って帰りました
試しにブラウンライスロースト食べてみました
塩気はないですが人間が食べても美味しいです^_^;
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オランダせんべいの由来は、庄内地方の方言で「私たち」を
意味する「おらだ」から「私たちの米で作った私たちのせんべい」
という意味で「おらだのせんべい」から来ています

オランダせんべいFACTORY
酒田市両羽町2-24
tel.0234-25-0017
酒田米菓のHPはこちら
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