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山形座 瀧波(4)朝食編 [山形]


山形座 瀧波 朝食の前に
アクティビティに参加しました
虹が出ていました

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朝6時半にラウンジ集合です
子供は当然起きられない
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近くの小山までドライブ
ビニールハウスが目立ちますが
地元では有名な、パラグライダーの離陸スポットです
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途中の農家さんの説明もとても具体的で面白かった
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 15分くらいで山頂に着きました
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遠くの高畠や米澤方向が見渡せます
ここで林檎ジュースを頂きました
9月〜10月はここに雲海が拡がるそうです
秋にまた来てみたいと、思いました
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赤湯温泉の施設の説明もあり
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朝食は夕食と同じダイニング1/365で
「大庄屋箱膳」と名づけられたもの
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目覚めのお飲みものから
小玉西瓜のジュース
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山形の朝の定番 漬物納豆
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母ちゃんのおかず、と名づけられた品々
山ウド、揚げ豆腐
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大根葉
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豆もやし、おかひじき
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鰹節昆布、佃煮、鮭フレーク、米澤牛時雨煮、山形のだし
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東北のお魚 石巻産メヒカリ
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米を主食に育った放し飼い鶏卵
「コッコー卵」の出汁巻き
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南陽産お米は夢ひかり
田舎のお味噌汁
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黒沢ファームの甘酒、デラウェア
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食事のあとは、もう一度重厚な門を見たり飲泉したりして
宿の前で記念撮影してから出発しました
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未だ作ってる途中というパンフレットも頂きました☆
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施設全体の見取り図です
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社長さんからもいろいろお話を伺いました
様々な事情で旅館の規模を小さくせざるを得なかったと
いうことですが、今後の進化に期待したい宿です
数年したら再訪したいです

山形座 瀧波
山形県南陽市赤湯6001
tel.0238-43-6111
山形座 瀧波 のHPはこちら
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