So-net無料ブログ作成

山中温泉 かよう亭(5)夕食編 [旅館・ホテル]


山中温泉 かよう亭 お待ちかねの夕食は
食事処「山椒」でいただきました

kyt48.jpg
まずは食前酒 花梨 で乾杯
kyt172.jpg
続いてはルビ〜
kyt46.jpg
先付 滝川豆腐
kyt49.jpg
箱に入っている豆腐を自分で押し出すと
滝のように流れて出てくる演出 いいですね〜
kyt50.jpg
美味出汁、ふり柚子とともにいただきます いきなりうま〜
kyt51.jpg
続いては前菜五点盛り
kyt52.jpg
白ダツ胡麻クリーム掛け じゃが芋笹身辛子ジュレ
kyt55.jpgkyt56.jpg
鰊 白瓜雷干し
kyt53.jpgkyt54.jpg
野菜ピクルス
kyt57.jpg
お吸い物 器も美しい
kyt58.jpg
火取鱚 玉子豆腐 青柚子 出汁が凄い
kyt59.jpg
お造り あら 赤烏賊 甘海老
kyt60.jpg
おしのぎ 黒米素麺 フルーツトマト 薬味色々
kyt61.jpg
つけ汁がとても美味しい
kyt63.jpg
焼き物 籠盛り 鮎塩焼き
kyt64.jpg
頭から丸ごといただきます、これもウマ〜
kyt65.jpg
一品 毛蟹ボイル 手づかみでいただきます
kyt66.jpg
炊き合わせ
kyt67.jpg
丸茄子 ヤングコーン 合鴨ロース
kyt68.jpg
酢の物 蛸叩きと茗荷貝割生姜大葉
kyt69.jpg
御飯 売店でも売っていた合鴨米白飯に
止め椀赤出汁
kyt70.jpg
果物 豆乳杏仁
kyt62.jpg
ソースを使わない和食なのにどの料理もたっぷりな旨みあり
これまで泊まった旅館の中でも最高峰と思える夕食でした☆
脱帽です
kyt47.jpg
お品書きはありませんが、希望したところ
オーナーが直筆で書いてくれました^_^;
うれしくなります☆
kyt170.jpg

山中温泉 かよう亭
加賀市山中温泉東町1-ホ-20
tel.0761-78-1410
山中温泉 かよう亭のHPはこちら

nice!(49) 
共通テーマ:旅行

nice! 49