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有馬山叢 御所別墅 サーマルスイート(4) [旅館・ホテル]


有馬山叢 御所別墅 お待ちかねの夕食は
施設併設の御所別墅レストランで いただきます

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席はカウンターのみ
正面の新緑がきれいですね
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スターターは フォアグラのパテと青リンゴ
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二皿目は地元野菜と魚介をふんだんに使ったサラダ
真ん中はホワイトアスパラのジュレ、魚介は帆立、鮑など
ししとうはよさこいハニー、じゃがいもはインカの目覚め
有馬地元産の野菜の美味しさは印象的でした♪
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パンと一緒に供されるオリーブオイルと淡路島の藻塩
自家製のパンも美味しい
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穴子のソテー アスペルジュとバルサミコトマトソース
その下にバナナと胡桃
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但馬牛フィレステーキ 絶品でした
悔しいけど山形代表の米沢牛より上と思う
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西瓜のグラニテ
カルピスゼリー
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焼きクレームブリュレと塩キャラメルアイス
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この後、別料金でチーズを勧められるのですが
お腹いっぱいでお断りしました
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珈琲と一緒にマカロンなどの小品が
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満足の夕食の後はまたこの廊下を通ってヴィラへ
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帰り道 夜道を散策
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到着時の和菓子が冷蔵庫に入っていました
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神戸外国人居留地にあったという伝説のレストラン「ジャンムーラン」で修行されたという
シェフのお料理はどれも美味しく、この宿のハードに対する不満を全て吹き飛ばしてくれる
程のもので、とてもよい気分になりました
ここでの食事を目当てに、また再訪したいと思いました☆

有馬山叢 御所別墅
神戸市北区有馬町958
tel.078-904-0554
有馬山叢 御所別墅のHPはこちら

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