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Bedda Sitilia ベッダ シチリア [庄内]


先日お邪魔したイタリアンレストラン ベッダ シチリア
場所は羽黒町 なんと美容室の一角にあります

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この日は羽黒山神社にお参り
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この時期は夏越しの大祓
茅の輪くぐりがあります
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初穂料を納めました
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さて、ベッダシチリアです
美容室らしいカッコイイインテリア
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この日はパーティーのようで手前の小さなテーブルのみ可と言われました
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窓の外は田園風景が拡がります
シェフの古門浩二さんは西麻布のレストラン「ラ・ベンズィーナ」で修行した後
シチリア、イスキア、フィレンツェで学び、帰国後は渋谷のトラットリア
シチリアーナ・ドンチッチョで活躍
2008年に山形県鶴岡市に移住されたとのこと
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店の壁一面に黒板があり
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野菜のイラストが描かれています
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本日の庄内野菜ビュッフェ
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カトラリー
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五十嵐農園のサラダ
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じゃがいも「はるか」のフォカッチャ
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前菜 ズッキーニのグリルマリネ、ミニ胡瓜とゴルゴのバーニャカウダ
アグレッティ(おかひじき)のレモンマリネ、鶏レバーペーストのクロスティーニ
茄子のローストとトマトのマリネ、ホワイトアスパラガスのフリッター
通常はビュッフェ形式で出されるとのことです
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ランチパスタ 二種から選べる
ジュノベーゼパスタ
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茄子とリコッタチーズのショートパスタ
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メインも魚と肉から選べました
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豚肉のソテー
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フランボワーズのセミグレット
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珈琲もホットアイス選べました
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アル・ケッチャーノのような洗練された雰囲気は
ありませんが飾らないアットホームなシチリア食堂とのこと
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イタリア料理の本も沢山置いてありました
左はシェフの著書です
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はじめ、期間限定の店舗展開と聞いて
焦って行きましたが、しばらくはここで
営業されるとのこと
何よりです

ベッダ シチリア
鶴岡市羽黒町三ツ橋字前田164
マグノリア内
tel.090-1808-3420
水曜定休
ベッダシチリアのHPはこちら

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